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Receitas

Po de Fibras
1 quilo de farinha de trigo branca
1 xcara de fibra de trigo
1 colher (sopa) de sal
3 colheres (sopa) de leo ou banha
1 colher de fermento em litro de gua

Po de Fibras
6 xcaras de farinha de trigo integral
5 xcaras de farinha de centeio
1 tablete de fermento
1 litro de gua morna
2 colheres de sopa de acar mascavo
1 colher de sal
2 colheres de sopa de leo

Modo de preparo:
Desmanchar o fermento em 1 de gua. Juntar o restante da gua, sal, acar e azeite.
Misture bem.
Acrescentar as farinhas, deixando uma reserva para polvilhar a tbua de amassar.
Colocar para levedar. Depois de amassar mais 2 vezes, colocar na forma e deixar levedar at ir ao forno quente.




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